Pastelería Los Andes, Chile
Pastelería Gina
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GRASA GRASINA

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  • GRASA GRASINA
  • $2.500 1 KILO
  • $35.000 20 KILOS
  • MEZCLA REFINADA DE GRASAS ANIMALES (VACUNA, CERDO) Y/O VEGETALES, O GRASA VACUNA PURIFICADA.
  • PUNTO DE FUSIÓN: BAJO (44-49°C), LO QUE FACILITA SU INCORPORACIÓN EN MASAS FRÍAS Y HORNEADO.
  • SABOR Y AROMA: NEUTRO O DELICADO, NO INTERFIERE CON EL SABOR FINAL DEL PRODUCTO.
  • COLOR BLANCO O CREMA, PERMITIENDO UN BUEN COLOR EN MASAS Y PRODUCTOS HORNEADOS.

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